Még mindig a reggelinél maradunk: hogyan folytassuk a napot azután a bizonyos pohár langyos citromos vìz után?
Legjobban tesszük, ha a mediterrrán étkezési szokásokat tesszük magunkévá, vagyis szénhidrátokkal kezdjük a napot, azok közül is a gabonafélékkel, természetesen nem a cukrozott fajtából.
A reggelinek a napi kalóriamennyiség kb. 25%-át kellene fedeznie. A gabonamagvakban megtalálható szénhidrátok az "összetett szénhidrátok" táborát képezik. Ezek fogyasztásával elkerülhetjük a vércukorszint ingadozását (a viszonylag lassú felszìvódásnak és a lassú lebomlásnak köszönhetően), amely szabályszerűen kesőbbi fáradtsághoz és hamis éhségérzethez vezet. Reggeli ajánlatunk tehát a következő:
- egy pohár langyos citromos vìz
- zabpehely vagy búzapehely, tejjel vagy sovány natúr joghurttal
Indulhat a nap!
